教师资格面试高中化学《影响物质溶解性的因素》参考教案
教案撰写是教师资格面试中必不可少的一个环节。但对于多数考生而言，如何撰写教案并不是特别清楚。师大教科文教育中心小编化学学科讲师特意为大家准备了一篇关于《影响物质溶解性的因素》的完整教案范例，希望能够给大家提供一定的指导。
《影响物质溶解性的因素》教案
一、教学目标
【知识与技能】
能说出影响物质溶解性的因素有哪些，能够对实验现象进行分析得出影响物质溶解性的因素。
【过程与方法】
通过实验探究影响物质溶解性的因素，逐步学会科学探究的方法;通过对实验现象的分析，逐步学会用比较和归纳的方法解决问题。
【情感态度与价值观】
认识影响物质溶解性的因素在生产生活实践中的重要作用，体会化学在社会生产生活中的重要性。
二、教学重难点
【重点】
影响物质溶解性的因素。
【难点】
通过实验现象分析哪些因素影响物质的溶解性。
三、教学过程
(一)生活导入
【提出问题】碘酒中的溶剂是哪种物质?为什么不采用水作为溶剂?
【学生回答】溶剂是酒精，因为碘在水中的溶解度很小。
【教师引导】同种物质在不同的溶剂中的溶解性不同，影响物质溶解性的因素有哪些?这节课就来探究“影响物质溶解性的因素”。
(二)探究新知
【提出问题】根据我们的生活经验、已经学过的知识猜测影响物质溶解性的因素到底有哪些?
【学生回答】
①碘在酒精、水中的溶解性不同，因此溶解性与溶剂有关;
②蔗糖在冷水、热水中的溶解性也不同，因此溶解性与温度有关;
③同样是在水中，食盐、蔗糖的溶解性不同，因此溶解性与溶质本身也有关系;
……
【提出问题】请观看大屏幕上展现的实验，分别探究说明影响物质溶解性的因素有哪些?
实验1：用量筒各量取5 mL水，分别加入A、B、C三支试管中，再分别加入食盐、蔗糖、消石灰各1 g，震荡片刻，静置，观察物质的溶解情况。
实验2：取A、B两支试管，分别滴入少量食用油。往试管A中加入少量水，往试管B中加入少量汽油，振荡，观察现象。
实验3：取1支试管，加入5 mL水，然后加入3 g硝酸钾，充分震荡，硝酸钾是否能完全溶解?如果不能完全溶解，将试管加热，观察实验现象。
【学生回答】实验1探究的是溶质对溶解性的影响;实验2探究的是溶剂对溶解性的影响;实验3探究的是温度对溶解性的影响。
【学生实验】小组合作自主进行实验1、2、3，观察实验现象并记录，思考物质的溶解性与哪些因素有关。
【学生回答，教师总结】
(三)拓展提升
【教师引导】已知影响物质溶解性的因素有哪些，可以利用这些知识解决日常生活中的很多问题。接下来分小组讨论如下两个问题：
①日常生活中，有许多事例说明物质的溶解性与溶质和溶剂的性质有关，同时也受温度的影响。请举出实例，与同学们交流。
②衣物是用什么物质来干洗的?请查阅资料说明其原理。
【小组讨论，教师总结】
①温度——洗衣粉一般用温水溶解的效果要比用冷水溶解的效果好;溶剂——衣服上的油污用水很难洗干净，用酒精或者汽油可以洗干净……
②干洗：采用一些有机化学溶剂清洗衣物上的油污或者污渍。原理：油污或者污渍在有机化学溶剂中的溶解性比较好，可以达到快速清洗的目的。
【教师总结】在生活和生产实际中，人们常常用酒精、汽油、氯仿、苯、香蕉水等溶剂溶解某些在水中难以溶解的物质，如用酒精溶解化妆品中的香精、中草药中的有效成分;用氯仿溶解有机玻璃、许多化工产品、涂料;粘接剂的生产过程中也要用到酒精、苯、香蕉水等溶剂。
(四)小结作业
学生总结归纳本节课所学主要知识，表述学习心得。
作业：课下调研“常用的衣物干洗剂有哪些”。
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